L'ORIGINELLE
Brut
C’est avec elle que l’origine prend corps. Aînée de toutes les autres cuvées, elle est la référente première. L’Originelle a vu la naissance de ses cadettes, a surveillé leur éducation et les a « poussé » à s’élever.
Son fruité fait l’unanimité auprès de tous.
Cépages : 70 % Chardonnay et 30 % Pinot Noir
Tête de cuvée – 75 % vendange 2022 et 25 % vins de réserve 2020-2021
Terroir : Barbonne-Fayel
Cuve inox thermo-régulée
Mise en bouteille : 2023
Dosage : 6 g/l
Température de service : entre 6 et 8°
L'ORIGINELLE
Brut
Cépages : 70 % Chardonnay et 30 % Pinot Noir
Tête de cuvée – 75 % vendange 2022 et 25 % vins de réserve 2020-2021
Terroir : Barbonne-Fayel
Cuve inox thermo-régulée
Mise en bouteille : 2023
Dosage : 6 g/l
Température de service : entre 6 et 8°
LA FUSIONNELLE
Blanc de Blancs – Brut
La fusion, au sens propre comme au figuré. Celle des baies de raisin, solides, en un jus liquide. Et de l’autre, le mélange intimement lié de l’assemblage de différents Chardonnay.
Qu’importe l’occasion de dégustation, c’est tout en délicatesse que ce Blanc de Blancs dévoilera sa finesse et fraîcheur.
Cépage : 100 % Chardonnay
Tête de cuvée – 60 % vendange 2022
et 40 % vins de réserve 2020-2021
Terroir : Barbonne-Fayel
Cuve inox thermo-régulée
Mise en bouteille : 2023
Dosage : 6 g/l
Température de service : entre 6 et 8°
LA FUSIONNELLE
Blanc de Blancs – Brut
La fusion, au sens propre comme au figuré. Celle des baies de raisin, solides, en un jus liquide. Et de l’autre, le mélange intimement lié de l’assemblage de différents Chardonnay.
Qu’importe l’occasion de dégustation, c’est tout en délicatesse que ce Blanc de Blancs dévoilera sa finesse et fraîcheur.
Cépage : 100 % Chardonnay
Tête de cuvée – 60 % vendange 2022
et 40 % vins de réserve 2020-2021
Terroir : Barbonne-Fayel
Cuve inox thermo-régulée
Mise en bouteille : 2023
Dosage : 6 g/l
Température de service : entre 6 et 8°
LES COURBES DE MARGUERITE
Blanc de Blancs – Brut
Vieilles Vignes – Parcellaire
Cette marguerite vous fera pencher la tête pour trouver l’angle gastronomique qui lui convient.
Cuvée parcellaire en l’honneur de la maman de Florence et Christophe, ce Blanc de Blancs Vieilles Vignes dévoile tout en gourmandise ses courbes et sa rondeur. Un Champagne de repas dont l’accessibilité remporte tous les suffrages.
Cépage : 100 % Chardonnay
Tête de cuvée – 80 % vendange 2021 et 20 % vins de réserve 2019-2020
Terroir : Barbonne-Fayel
Parcelles : Les Grands Macrets
Cuve inox thermo-régulée
Mise en bouteille : 2022
Dosage : 6 g/l
Température de service : entre 6 et 8°
LES COURBES DE MARGUERITE
Blanc de Blancs – Brut
Vieilles Vignes – Parcellaire
Cette marguerite vous fera pencher la tête pour trouver l’angle gastronomique qui lui convient.
Cuvée parcellaire en l’honneur de la maman de Florence et Christophe, ce Blanc de Blancs Vieilles Vignes dévoile tout en gourmandise ses courbes et sa rondeur. Un Champagne de repas dont l’accessibilité remporte tous les suffrages.
Cépage : 100 % Chardonnay
Tête de cuvée – 80 % vendange 2021 et 20 % vins de réserve 2019-2020
Terroir : Barbonne-Fayel
Parcelles : Les Grands Macrets
Cuve inox thermo-régulée
Mise en bouteille : 2022
Dosage : 6 g/l
Température de service : entre 6 et 8°