Duo : L'Arc-Bouté & La Terre Forgée

La Terre Forgée

Blanc de Blancs –  Brut
Fût de Chêne – Parcellaire

C’est au sein d’une terre façonnée par la main de l’homme, qu’est élevée “La Terre Forgée”. Entre elle et l’air extérieur, de petites porosités permises par la nature de son contenant. Elle s’oxyde, se meut, à l’abri des regards, au cœur de sa jarre. Patiemment, elle prend forme et transcende son Chardonnay en un modèle unique.

Cépage : 100 % Chardonnay (Tête de Cuvée)

Dosage : 0 g/l

L’Arc-Bouté

Blanc de Blancs –  Brut
Fût de Chêne – Parcellaire

Dans le bois où il a grandi, il s’est craqué et déployé en des branches noueuses et majestueuses… Maintenant figé en un objet, l’Arc-Bouté continue de dialoguer avec son contenu car quoi qu’il «fût» en forêt, le voici heureux père d’une autre sève. Ode au fût de chêne, acteur de sa vinification, ce Blanc de Blancs destine sa quintessence parcellaire aux connaisseurs avisés.

Cépage : 100 % Chardonnay

Dosage : 6 g/l

119.60€